Сахар в продуктах: как снизить потребление

Средний россиянин съедает около 100 г сахара в день при норме 25-30 г. Избыток сахара связан с ожирением, диабетом, воспалениями и преждевременным старением. Но отказаться от сладкого сложно — сахар вызывает зависимость, сравнимую с никотином.

Скрытые источники сахара

Сахар есть в продуктах, где его не ожидаешь: кетчуп, йогурты с добавками, хлеб, консервированные овощи, соусы для салатов, колбасы, мюсли. Внимательно читайте этикетки.

Сколько сахара можно?

ВОЗ рекомендует не более 25-30 г добавленного сахара в день (5-6 чайных ложек). Одна банка газировки содержит 40 г — уже больше нормы.

Как снизить потребление

Неделя 1: убрать сладкие напитки. Замените газировку на воду с лимоном. Неделя 2: убрать сахар из чая/кофе. Неделя 3: заменить сладости на фрукты и ягоды. Неделя 4: готовить соусы и заправки самостоятельно.

Что есть вместо сахара

Фрукты и ягоды, тёмный шоколад (от 75%), орехи, сухофрукты в умеренных количествах. Заменители сахара: стевия, эритрит — выбирайте натуральные.

Хотите, чтобы AI-нутрициолог помог вам снизить потребление сахара? На PrimeYou план питания автоматически исключает продукты с высоким содержанием сахара, заменяя их полезными альтернативами.